Aux Crus de Bourgogne, bistrô em Paris.

© REMY GOLINELLI

Neste restaurante está o terraço mais bonito no distrito de Montorgueil e o menu revisita as melhores receitas da nossa infância, Aux Crus de Bourgogne culmina no topo da lista de bons endereços de alimentos deste verão.

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Localizado no quartier 16ème, atrai os paladares mais exigentes no bairro da Bastilha, Félix e Margot Dumant desvendam, nesta temporada, Aux Crus de Bourgogne. Despertando uma das instituições mais antigas de Montorgeuil, onde Andre Malraux tinha seus hábitos, a dupla irmão-irmã prova, mais uma vez, que a culinária bistrô nunca foi tão popular em Paris.

Com um terraço decorado com cadeiras de tecido vermelho, banqueta de veludo e espelhos gigantes onde podemos ler o cardápio, o tempo parece não ter passado para este bistrô de 1900.

Enquanto na cozinha, é todo o terroir francês que está pronto a honra: torta, aspargos brancos, grandes caracóis da Borgonha, pernas de sapo, batatas fritas, frango com vinho amarelo & Morels, mousse de chocolate, crepes Suzette … Uma aposta super segura.

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Para descobrir a verdadeira culinária francesa. Ao meio dia, um almoço “formule” pode custar entre 29-31 euros por pessoa.

Aux Crus de Bourgogne
3 Rue Bachaumont, 75002 Paris.

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