Localizado entre Aix-en-Provence e o Parque Natural do Luberon, no coração de uma natureza preservada e exuberante, o Château La Coste pulsa no ritmo de uma Provence eterna e autêntica — terra tão querida por Cézanne e cenário de paisagens inesquecíveis.
Com uma localização privilegiada, a menos de uma hora dos pontos mais emblemáticos da região — aldeias medievais suspensas, as Calanques da costa mediterrânea e os campos de lavanda — o Château La Coste é o ponto de partida ideal para uma viagem sofisticada pela Provence.
A equipe do Domaine organiza experiências personalizadas para que cada visitante descubra os verdadeiros tesouros da região.
A Natureza como Protagonista
Fruto da visão vanguardista de Patrick McKillen, o Château La Coste é um vasto domínio de 200 hectares onde vinhedos orgânicos, arte contemporânea e arquitetura convivem em perfeita harmonia.
Desde 2002, todas as iniciativas seguem um único princípio: respeitar a natureza, reduzindo ao máximo o impacto ambiental em cada atividade diária.
Gastronomia – Restaurantes do Château La Coste
Todos os restaurantes utilizam produtos frescos e sazonais, vindos dos jardins orgânicos do Domaine ou de produtores locais cuidadosamente selecionados.
Os menus mudam conforme as estações e celebram a riqueza da Provence. Cada estabelecimento utiliza e oferece vinhos orgânicos, azeite, mel e lavanda produzidos no próprio Château.
- La Terrasse
Perfeita para saborear o melhor da Provence, oferece saladas frescas, sopas frias e tortas artesanais preparadas com ingredientes colhidos no jardim desenhado por Louis Benech.
- Café Tadao Ando
Gastronomia moderna com produtos locais e sazonais. Pratos preparados na hora em uma cozinha que une tradição e contemporaneidade.
- Francis Mallmann
Cozinha argentina refinada, baseada em técnicas de fogo preciso, criada pelo renomado chef Francis Mallmann, que adiciona uma alma portenha ao coração da Provence.
- Vanina – O Italiano do Château
A novidade do Domaine: um restaurante italiano dedicado a pizzas, massas e aos grandes clássicos da culinária italiana, sempre respeitando suas tradições generosas.
Arte & Arquitetura – Um Museu a Céu Aberto
Ao caminhar pelos vinhedos, bosques e oliveiras do Domaine, o visitante descobre obras e instalações de alguns dos mais importantes artistas e arquitetos contemporâneos do mundo, incluindo:
Louise Bourgeois, Frank Gehry, Tadao Ando, Renzo Piano, entre outros.
É uma verdadeira imersão cultural em meio ao silêncio e à beleza natural da Provence — uma experiência que combina arte, paisagem e meditação.
Visitas e Experiências
Art & Architecture Tour
Um percurso com cerca de 40 obras emblemáticas, revelando vistas impressionantes do Luberon e do Mont Ventoux, onde arte e natureza se fundem.
Wine Tasting – Degustação de Vinhos
Explore os vinhos orgânicos do Château La Coste guiado por um sommelier.
A experiência pode ser acompanhada por queijos maturados ou chocolates artesanais da célebre Maison Puyricard.
Château La Coste – Videoconferência
O Domaine também organiza eventos remotos, como degustações virtuais, visitas guiadas ao circuito de arte e apresentações especiais.
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