Fechada em 2020 por falta de visitantes, a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon reabrirá suas portas em 2023 como parte de um novo projeto mais diversificado em torno da comida, pelo menos foi o que anunciaram no início de setembro.
Bruno Bernard, presidente da EELV da área metropolitana de Lyon, lidera o projeto. O seu redesenho tem como base o comité Rabelais, um espécie de grupo de especialistas formado por restaurateurs, nutricionistas e especialistas em alimentos sustentáveis, que fará propostas para a programação dos vários espaços da recém-desenhada Cité.
Um “espaço híbrido”
Este templo de 4000 m2, situado no Grand-Hôtel Dieu no centro da cidade, deixará de ser “apenas um museu” como antes e passa a ser um espaço híbrido com vários espaços dedicados a exposições, a educação do gosto para crianças, bem como o encontro de profissionais da gastronomia, restauração, agricultura, alimentação e saúde.
Com um custo operacional de cerca de um milhão de euros por ano, o projeto permitirá até 2023 multiplicar as realizações, os acontecimentos, as experiências, proporcionando eventos gratuitos nos primeiros domingos de cada mês e outros mediante ingresso.
Quando foi inaugurada, esperava receber 300.000 visitantes por ano e se confirmou a metade, ou seja 150.000 admissões desde a inauguração, incluindo muitos estudantes e não pagantes, o que claramente prejudicou o andamento dos investimentos.
Esperamos uma nova Cité de la Gastronomie, que venha com muitas inovações mas também que seja acessível à todos. Não deixe de consultar o Turismo Francês quando for programar sua viagem para Lyon.